隨著改革開放的深入,借鑒和吸收國外技術和設備,我國固體飲料代加工必然會有更大的飛躍發(fā)展,而且將進一步增強在國際市場上的競爭力,實現(xiàn)固體飲料的市場國際化。
固體飲料包裝簡易,運輸方便,含水量小于5%,不僅貨架期長、不易變質(zhì),而且體積小,便于攜帶和運輸。常添加于泡騰片固體飲料中的還有許多營養(yǎng)豐富的物質(zhì),如維生素、氨基酸、果汁、蜂蜜等。泡騰片固體飲料由于上述優(yōu)點及其簡單較為成熟的生產(chǎn)工藝,產(chǎn)品銷售量長期大幅遞增,市場前景較為廣闊。風味自然,速溶性好,應用范圍廣,飲用方便。易于保持衛(wèi)生。質(zhì)量顯著減少,體積顯著變小,攜帶方便。