固體飲料代加工廠家在消毒過程中,會采用多種方法來確保產(chǎn)品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量。以下是一些常見的消毒方式:
一般會使用紫外線消毒系統(tǒng)。紫外線消毒具有廣譜性,能夠高效率殺滅細(xì)菌、病毒。其殺菌速度快、效果好,且不會改變水的物理、化學(xué)性質(zhì),也不會增加水的嗅味或產(chǎn)生致癌別的物質(zhì)。紫外線消毒系統(tǒng)安全可靠,不存在劇毒、易燃等安全隱患。紫外線消毒器筒體采用優(yōu)質(zhì)的食品級不銹鋼板加工而成,使用壽命長,耐壓高,無金屬離子污染,操作簡便,管理方便。
還可能采用微波殺菌技術(shù)。微波殺菌是通過被加熱物內(nèi)部產(chǎn)生的熱源來殺菌,具有加熱均勻、加熱效率高的特點(diǎn),有利于提高產(chǎn)品產(chǎn)量。微波加熱的慣性小,可以實(shí)現(xiàn)溫度升降的快速控制,有利于連續(xù)生產(chǎn)地自動控制。
蒸汽滅菌也是一種常用的消毒方法。它利用高溫過熱蒸汽噴射于需滅菌的物品上,數(shù)秒鐘即可完成滅菌操作,適用于流體食品、粉末等滅菌,穿透力強(qiáng),滅菌效果佳。
除了上述物理消毒方法,廠家在生產(chǎn)過程中還會使用防霉劑和消毒劑,有效防止霉菌生長和繁殖。對車間空氣進(jìn)行消毒時(shí),會采用紫外線照射法或化學(xué)消毒劑熏蒸法等。對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢液進(jìn)行滅菌處理,避免廢液中的細(xì)菌和霉菌污染環(huán)境。
固體飲料代加工廠家通過綜合運(yùn)用多種消毒方法,確保產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量,為消費(fèi)者提供安全、好喝的固體飲料產(chǎn)品。